SVATOMARTINSKÁ HUSA 2018 V MIKROPIVOVARU

(09.11.18 - 14.11.18): Svatomartinská piva a vína s křupavě upečenými husičkami.

SVATOMARTINSKÁ HUSA 2018

 

Studený předkrm

JEMNÁ PAŠTIKA Z HUSÍCH JATER (parfait), v brandy marinované višně,

ošatka pečiva

109Kč

 

Polévka

HUSÍ KALDOUN

59Kč

 

Teplý předkrm

RESTOVANÁ HUSÍ JÁTRA s dijonskou hořčicí, karamelizovaná jablíčka,

ošatka pečiva

89Kč

 

Hlavní chody

1/4 PEČENÉ STAROČESKÉ HUSY, červené zelí na černém rybízu,

bílé zelí na moravském špeku, bramborový a špekový knedlík

319Kč

 

1/4 KACHNY v šouletu maštěné cibulkou

279Kč

 

Dezert

TAŽENÝ PIVNÍ ŠTRŮDL s jablky, vlašskými jádry a skořicí,

podávaný s jemným tvarohovým krémem

89Kč