SVATOMARTINSKÁ HUSA V MIKROPIVOVARU 2019

(08.11.19 - 13.11.19): Svatomartinská piva a vína s do křupava upečenými husičkami.

SVATOMARTINSKÉ MENU

 

Studený předkrm

JEMNÁ PAŠTIKA Z HUSÍCH JATER (parfait), v brandy marinované višně, ošatka pečiva

119Kč

 

Polévka

HUSÍ KALDOUN

59Kč

 

Teplý předkrm

RESTOVANÁ HUSÍ JÁTRA s dijonskou hořčicí, karamelizovaná jablíčka,

bageta

95Kč

 

Hlavní chody

1/4 PEČENÉ STAROČESKÉ HUSY, karamelové červené zelí,

bílé zelí na moravském špeku, bramborový a špekový knedlík

329Kč

 

1/4 KACHNY v šouletu maštěné cibulkou

279Kč

 

Dezert

TAŽENÝ PIVNÍ ŠTRŮDL s jablky, vlašskými jádry a skořicí,

podávaný se šlehaným vanilkovým tvarohem

89Kč

 

SVATOMARTINSKÉ VÍNO

VINAŘSTVÍ VLADIMÍR TETUR

 

MÜLLER THURGAU 2019

suché bílé víno

 

   MORAVSKÝ MUŠKÁT 2019

suché bílé víno

 

ZWEIGELTREBE ROSÉ 2019

suché růžové víno

 

MODRÝ PORTUGAL 2019

Suché červené víno

 

0,1 l     35 Kč

0,2 l     69 Kč

0,75 l  249 Kč