SVATOMARTINSKÉ HODY V MIKROPIVOVARU

(11.11.17 - 15.11.17): Na Sv. Martina a až do následující středy Vám budeme servírovat do zlatova upečené husičky a svatomartinská piva a vína.

SVATOMARTINSKÉ HUSÍ MENU

 

STUDENÝ PŘEDKRM

Jemná paštika z husích jater (parfait), v brandy marinované višně, pečivo

(1, 7, 12)

109 Kč

 

POLÉVKA

Husí kaldoun

(1, 7, 9)

59 Kč

 

TEPLÝ PŘEDKRM

Bramborové taštičky plněné husím masem a játry, karamelizovaná zelenina, na husím sádle smažená cibulka

(1, 3, 7)

89 Kč

 

HLAVNÍ CHODY

¼ pečené staročeské husy, červené zelí na černém rybízu, bílé zelí na moravském špeku, bramborový, špekový knedlík a bramborová lokše                   

(1, 3, 7, 12)

299 Kč

Kachní stehno v šouletu maštěné kachními škvarky      

269 Kč

 

DEZERT

Tažený pivní štrúdl s jablky, vlašskými jádry a skořicí podávaný s jemným tvarohovým krémem

(1, 7, 8, 12)

79 Kč

 

* V době, kdy budou probíhat Svatomartinské hody bude omezen stálý jídelní lístek.
** Ve všední dny bude svatomartinské menu servírováno od 16 hodin.

 

SVATOMARTINSKÉ VÍNO

 
MÜLLER THURGAU 2017
moravské zemské bílé víno
 
SVATOVAVŘINECKÉ ROSÉ 2017
moravské zemské růžové víno

 

MODRÝ PORTUGAL 2017

moravské zemské červené víno

 

0,1 l 25 Kč             0,2 l 49 Kč            0,75 l 179 Kč

 

 

SVATOMARTINSKÉ PIVO

 

ALBRECHT 14° SVATOMARTINSKÉ

spodně kvašený světlý speciál
Zámecký pivovar Frýdlant

0,3 l 39 Kč               0,5 l 59 Kč


MATUŠKA 16° SVATOMARTINSKÉ

spodně kvašený polotmavý speciál
Pivovar Matuška, Broumy

0,3 l 49 Kč              0,5 l 69 Kč

 

ANTOŠ 12° SVATOMARTINSKÉ

spodně kvašený vídeňský ležák
Pivovar Antoš Slaný

0,3 l 29 Kč             0,5 l 49 Kč