ZVĚŘINA A BOCKBIER V MIKROPIVOVARU

(05.12.19 - 08.12.19): Zvěřinové hody s výběrem čepovaných Bockbierů!

Zvěřina & Bockbier v mikropivovaru 2019

&

5. 12. od 17hodin - Mikulášská nadílka na Šalandě

(v 1. patře nad restaurací)

 

BOCKBIERY na čepu skvělé k našim zvěřinovým lahůdkám

Falkenštejn SVATÁ KOZA 16°

Beer Factory BOCK 16°

Továrna BOCK 16°

Hostomicer BOCK 16°

Trilobit WEIZENBOCK 15°

 

Výběr lahvových Bockbierů z naší pivotéky

včetně

AECHT SCHLENKERLA EICHE DOPPELBOCK  19°

 

 

 

ZVĚŘINOVÉ MENU 2019

 

Předkrm

DUO ZVĚŘINOVÝCH PAŠTIK

zaječí s mandlemi a bažantí s pomerančem,

brusinky, pečivo

(1,7,8,9,12)

139Kč

 

Polévka

ZVĚŘINOVÝ KRÉM s máslovou zeleninou julienne

a rozmarýnovým olejem

(7,9)

69Kč

 

Hlavní chody

SRNČÍ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ, 

divoké brusinky, karlovarský knedlík,

(1,3,7,9,10,12)

239Kč

 

KANČÍ RAGÚ V ŠÍPKOVÉ OMÁČCE,

na sádle restované bramborové noky

(1,3,7,9,12)

229Kč

 

JELENÍ SEKANÁ s kaštany,

šafránová bramborová kaše, marinovaný květák

(1,3,7,9)

199Kč

 

Dezert

SKOŘICOVÉ LÍVANCE s lesními plody

a vanilkovou zakysanou smetanou

(1,3,7)

79Kč