ZVĚŘINA A BOCKBIER V MIKROPIVOVARU

(03.12.18 - 09.12.18): Zvěřinové hody s výběrem čepovaných Bockbierů!

ZVĚŘINOVÉ MENU 2018

 

Předkrm

100g ZVĚŘINOVÁ PAŠTIKA, svařené brusinky s pomerančem,

domácí sezamová houstička

119Kč

 

Polévka

ZVĚŘINOVÝ KRÉM se zeleninou julienne

a rozmarýnovým olejem

69Kč

 

Hlavní chody

150g ZVĚŘINOVÁ SVÍČKOVÁ, karlovarský knedlík,

brusinky svařené v portském víně

239Kč

 

150g KANČÍ RAGÚ v šípkové omáčce,

na sádle restované bramborové noky

219Kč

 

170g JELENÍ STEAK s champagne omáčkou s glazovanými kaštany,

gratinované bramborové rősti

319Kč

 

Dezert

BRAMBOROVÉ TAŠTIČKY PLNĚNÉ POVIDLY, sypané cukrem

s vlašskými ořechy a maštěné máslem

79Kč